Biraz sabır ve biraz uğraştan sonra ortaya çıkan sonuç gerçekten harika. Bu tarifi uygularken dinlendirmenin önemi ortaya çıkıyor. Yediğim en lezzetli focaccianın tarifini sizlerle paylaşıyorum. Hem yaparken hem de yerken keyif alacağınızdan eminim.
Dışarıda gördüğümüz havalı burger ekmeklerini hatırladınız değil mi ? İşte bu tarif o ekmekleri evde yapabilmeniz için. Yapması oldukça basit ve keyifli..
Sevdikleriniz için hazırlayacağınız kahvaltı sofralarını güzelleştirecek olan bu tarifi hazırlaması oldukça kolay.
Meze denilince akla gelen ilk lezzetlerden olan humusun çok daha hafif ve bir o kadar lezzetli hali. Meze sofralarınıza renk ve yeni bir lezzet katacak olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Günümüz teknolojisi ile birlikte internette bilgiye ulaşma hızı ve sosyal medya kullanımı bir hayli arttı. Neredeyse hemen herkesin günlük yaşantılarını paylaştığı bir alan haline gelen sosyal medya, insanlara ulaşmak için en ideal araç durumunda. Sosyal medya etkileşimi sayesinde birçok insan, hayatlarına yön verecek kararlar dahi alabiliyorlar.
Profesyonel mutfaklarda şeflerin uyguladığı bazı püf noktaları var. Yinede dünyanın neresine giderseniz gidin, değişmeyen bazı kurallar vardır. Bunları kendi mutfağınızda da rahatça uygulayabilir ve mutfakta ne yaptığınızı daha iyi anlayabilirsiniz.
Her toplumun kültüründe olan ve o topluma özgü damak tadını yansıtan gıda maddeleri olduğu gibi, Türk kültürünü yansıtan ve topraklarımıza özgü besin maddelerinin başında gelen tarhanadan bahsedicez.
Malzemeler 280 gr. bitter çikolata 90 gr. tereyağ 3 yumurta 160 gr. şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 140 gr. un 1 tutam tuz ” Benmari, su buharından yararlanarak uygulanan bir yöntem. Ocakta su ısıtıp, ısıya dayanıklı başka bir kabı suya temas ettirmeden üzerine yerleştirin […]
Hepimizin kahvaltı sofralarını renklendiren hem de keyifle yenen bu klasik lezzetin tarifini sizlerle paylaşıyorum ama bu sefer babaanne usulü. Bu tarif için mevsiminde olan sebze ve meyveleri kullanmanız daha sağlıklı olacaktır. Ben bu tarifimde ayva kullandım.
Herkese merhaba. Sevdiğim işi yapmak adına çıktığım bu yolda, tecrübelerimi ve öğrendiklerimi paylaşmak için ilk kişisel bloğumu açma gereği hissettim. Bilindik lezzetleri yeniden yorumlarken aynı zamanda yeni tatlar keşfederek sizlerle paylaşacağım. 
Mutfakta kariyer doğru bir tercih mi ? Dışarıdan bakıldığında çok havalı duran bu meslek gerçekten göründüğü gibi mi ? Bu konu ile ilgili merak edilenler yakında yeni yazımda.
